Описание
Пектин яблочный — это органическое склеивающее сырье растительного происхождения. Данное вещество полезно для здоровья. Оно обеспечивает стабилизацию обмена веществ, стимулирует периферическое кровообращение, снижает уровень холестерина и восстанавливает перистальтику кишечника. Пектин эффективно очищает организм от радиоактивных элементов, пестицидов и токсичных металлов. Не вызывает бактериологического дисбаланса в отличие от многих сорбентов!
Продукт широко используется в качестве студнеобразователя, эмульгатора или стабилизатора в пищевой промышленности при производстве:
- зефира, мармелада, пастилы, крема для тортов;
- гелей, киселей, муссов;
- майонеза и масложировых продуктов;
- сыров, йогуртов, мороженого;
- макарон, булок, кексов.
Полезные свойства:
Еще одной важнейшей областью, в которой используется пектин, является фармацевтика. Пектин благотворно влияет на состояние здоровья человека. Он имеет свойство смягчать некоторые побочные действия химических препаратов. Его добавляют в аспирин. А при добавлении пектина в антибиотики действие их увеличивается, и ликвидируется токсическое воздействие на организм.
Пектин очень важен для стабилизации обмена веществ. Он снижает содержание холестерина в организме, улучшает кровообращение и перистальтику кишечника. Самое ценное его свойство в том, что он обладает способностью очищать живые организмы от вредных веществ. Не оставляя после себя никакого «мусора» и при этом не нарушая бактериологического баланса организма. Многие специалисты называют пектин санитаром человеческого организма за его уникальную способность выводить из организма такие вредные вещества, как радиоактивные элементы, ионы токсичных металлов и пестициды.
